TY - GEN A1 - Kusznierewicz, Barbara A2 - Namieśnik, Jacek (1949-2019). Supervisor PB - published by the author L1 - http://pbc.gda.pl/Content/3911/kusznierewicz_barbara.pdf L2 - http://pbc.gda.pl/Content/3911 KW - analytical chemistry KW - antioxidants KW - cabbage KW - food KW - thesis T1 - Wpływ obróbki kulinarnej na zawartość substancji bioaktywnych w białej kapuście (Brassica oleracea var. capitata f. alba) UR - http://pbc.gda.pl/dlibra/publication/edition/3911 ER -