Białka ; Białka mleka ; prace doktorskie
Opis:Niepublikowana praca doktorska.
Wydawca: Miejsce wydania: Data wydania: Współtwórca:Kawalec-Pietrenko, Bożenna. Promotor ; Kołodziejska, Ilona. Rec. ; Zander, Lidia. Rec.
Typ zasobu: Format: Źródło: Język: Powiązania:Politechnika Gdańska ; Wydział Chemiczny
Prawa: Prawa do dysponowania publikacją:Biblioteka Politechniki Gdańskiej
Prawa dostępu:dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja źródła: