Title:

Wykorzystanie skór z mechanicznego odskórzania łososi jako źródła oleju i żelatyny oraz opracowanie metody wytwarzania finalnego produktu w postaci mikrokapsułek

Creator:

Głowacz, Agnieszka

Subject and Keywords:

fish oils ; thesis

Description:

Niepublikowana praca doktorska.

Publisher:

published by the author

Place of publication:

Gdańsk

Date:

2014

Contributor:

Kołodziejska, Ilona. Supervisor ; Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Reviewer ; Wąsowicz, Erwin (1944- ). Reviewer

Resource Type:

thesis

Format:

application/pdf

Source:

BG PD 324261-00-00/01

Language:

pol

Relation:

Gdańsk University of Technology ; Faculty of Chemistry

Rights Management:

author

Rights Management:

Gdańsk University of Technology Library

Access rights:

non-commercial use only

Localization of the Source:

Gdańsk University of Technology Library