Title:

Ocena bromatologiczna i chemometryczna żywności pochodzenia roślinnego na podstawie jej składu mineralnego

Creator:

Grembecka, Małgorzata

Subject and Keywords:

pierwiastki śladowe ; żywność ; metale ; badanie żywności ; żywność genetycznie zmodyfikowana ; żywność zdrowa ; rośliny jadalne ; wartości referencyjne

Description:

Praca wykonana w: Katedra i Zakład Bromatologii

Publisher:

[s.n.]

Place of publication:

Gdańsk

Date:

2007

Resource Type:

praca doktorska

Format:

application/pdf

Language:

pol

Rights Management:

Biblioteka Główna Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Digitalization:

Biblioteka Główna Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Localization of the Source:

Biblioteka Główna Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego