Tytuł:

Opracowanie instrumentalnych metod oceny jakości i stabilności oksydatywnej wybranych tłuszczów roślinnych

Autor:

Gromadzka, Justyna

Temat i słowa kluczowe:

chemia organiczna ; oleje roślinne ; promieniowanie ultrafioletowe ; chromatografia gazowa ; prace doktorskie

Wydawca:

nakł. aut.

Miejsce wydania:

Gdańsk

Data wydania:

2010

Współtwórca:

Wardencki, Waldemar. Promotor

Typ zasobu:

praca doktorska

Format:

application/pdf

Źródło:

BG PD 306551-00-00/01

Język:

pol ; eng

Powiązania:

Wydział Chemiczny ; Politechnika Gdańska

Prawa:

Politechnika Gdańska ; autor ; utwór chroniony prawem autorskim

Prawa do dysponowania publikacją:

Biblioteka Politechniki Gdańskiej

Prawa dostępu:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja źródła:

Biblioteka Politechniki Gdańskiej