Pomorska Biblioteka Cyfrowa udostępnia 122 390 obiektów cyfrowych
Obiekt
Tytuł: Wpływ obróbki kulinarnej na zawartość substancji bioaktywnych w białej kapuście (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
Wydawca:
Miejsce wydania:
Współtwórca:
Namieśnik, Jacek (1949-2019). Promotor
Format:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Język:
Powiązania:
Politechnika Gdańska ; Wydział Chemiczny
Prawa:
Prawa do dysponowania publikacją:
Biblioteka Politechniki Gdańskiej
Prawa dostępu:
dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja źródła:
Biblioteka Politechniki Gdańskiej
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Pomorska Biblioteka Cyfrowa > Materiały dydaktyczne > Doktoraty
- Pomorska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby Partnerów Projektu > Politechnika Gdańska
Data ostatniej modyfikacji:
7 lis 2023
Data dodania obiektu:
6 paź 2010
Liczba wyświetleń treści obiektu:
11 552
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://pbc.gda.pl/publication/8180
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Obiekty Podobne
Śmiechowska, Anna Namieśnik, Jacek (1949-2019). Promotor
Naganowska-Nowak, Anna Namieśnik, Jacek (1949-2019). Promotor
Piasek, Anita Namieśnik, Jacek (1949-2019). Promotor
Gottfried, Karolina Kołodziejska, Ilona. Promotor Haponiuk, Józef T. Rec. Palka, Krystyna (1949- ). Rec.
Krajewska, Agnieszka Radecka, Hanna. Promotor
Wilkowska, Angelika Biziuk, Marek. Promotor
Arndt, Ernst (1904- )
Plutowska, Beata Wardencki, Waldemar. Promotor
